ランチビュッフェに行きたいけど、何を食べようか悩むなあ。
色々なお店があるから迷うね。
健康的な食事をしたいなー！
上の会話のようにランチで何を食べるか悩んでしまうことはありませんか？
京都にはランチビュッフェがたくさんあり、どこに行こうか迷ってしまいます。
本記事では、ヘルシーな料理が好きな方にはぴったりのお店、元気になる農場レストラン モクモク JR京都伊勢丹店をご紹介します。店内の雰囲気、料理などの写真を掲載していますので、京都でランチビュッフェを探している方は、ぜひ参考にしてみてください。
□本記事の内容
- 農場レストランモクモクってどんなお店？
- 農場レストランモクモクの豊富な料理の内容
- 農場レストランモクモクが健康志向な理由
- 農場レストランモクモクの店舗情報
元気になる農場レストランモクモクってどんなお店？
（ジェイアール京都伊勢丹店）
元気になる農場レストラン モクモクは「伊賀の里 モクモク手づくりファーム」の直営レストランです。三重県伊賀市にある、「農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファーム」が運営する農業公園（通称モクモクファーム）で育てられた食材を、レストランで使用しています。
お店には「モクモク農場レストラン 5つのお約束」というスタイルがあります。
- おいしいだけでなく、体にやさしいメニューづくりを心がけます。
- みんなといっしょにECOについて考えます。
- 原料の種類・産地名・料理名はできるだけ公表します。
- スローライフを提案します。
- 笑顔と元気と温かさでお迎えします。
食べ物と農業のつながりがしっかり見える、体にやさしいビュッフェスタイルのレストランなのです。
元気になる農場レストランモクモクの豊富な料理
料理の種類はたくさんあります。
- おばんざい
- 野菜の天ぷら
- サラダ
- ウインナー・ハム
- 野菜寿司
- パスタ
- カレー
- ごはん（特別栽培米）・豆穀米
- パン
- デザート
- 麦茶・緑茶・コーヒー
摂取したい栄養バランスを考えて、自分好みの料理を選ぶことが可能です。早速ご紹介していきます。
農場レストランモクモクのおばんざい
おばんざいは健康的な内容です。たくさんの旬の野菜を使用した料理があります。普段なかなか食べることのできない「てびち」「ミミガー」などの沖縄料理までも。モクモクファームで豚を飼育しているからこそ提供することができる、独特のメニュー内容です。
農場レストランモクモクのご飯もの・ウインナー
パスタやオムライス、ウインナーも種類が豊富です。モクモクファーム自家製のウインナー、ソーセージは、一般的なハムやウインナーに含まれる膨張剤・増量剤はいっさい使用していません。
農場レストランモクモクのサラダ・ハム
モクモクファームで農家さんが育てている新鮮な野菜を食べることができます。もちろんハムも自家製です。ポテトサラダやマカロニサラダだけではなく、自分で食べたい野菜を選び、オリジナルのサラダを作ることも可能です。
農場レストランモクモクのパン
農場レストランモクモクの「地麦パン」は、どっしりとした手ごたえ、もっちりとした食感が特徴的です。通常、輸入小麦はコンテナ輸送により輸入先に届くまで長期間かかるため、防腐剤や防虫剤などの農薬が大量に使われています。「地麦」である三重県産小麦にはその心配がなく、健康に安心なパンといえます。
パンを焼く釜が設置されているので、こんがり焼きたてのパンを、ぜひ食べてみてください。
農場レストランモクモクのお寿司・ごはん
お寿司は野菜をネタにした珍しい形です。野菜のシンプルなおいしさとカラフルな見た目も楽しめます。なす、大葉、オクラなどがあり、日によって内容は変化します。
豆穀米は色合いも良く食欲をそそります。食感はモチモチです。
農場レストランモクモクのデザート
デザートは季節のフルーツ、カステラ、わらびもちなど。モクモクファームの牧場で育ったジャージー牛から搾られた牛乳でソフトクリームも作られています。牛乳の旨みがしっかりありつつ、やさしい甘さがクセになります。
写真はありませんが、新鮮なジャージーミルク（牛乳）もデザートコーナーに設置されていました。
ヘルシーな料理を提供しているビュッフェランチのお店については、以下の記事でもご紹介しています。興味のある方はぜひご覧ください。
元気になる農場レストランモクモクが健康志向な理由
元気になる農場レストランモクモクの料理に使用されている野菜やお米などは、モクモク農業生産チームの農産物をはじめ、地元･伊賀の登録農家さんの新鮮野菜や、全国の農業仲間の農産物です。
安心・安全な農作物を提供するために、野菜は種まきから収穫まで使用した肥料や農薬の成分などを含めた「栽培履歴」の提出を農家さんに義務づけています。
農場レストランモクモクのこだわりは野菜や飼育される豚やジャージー牛だけではありません。料理に使用される調味料や、お米も、おいしいだけでなく、体にやさしいものを使用しています。
こだわりの調味料
モクモクで使用されるこだわりの調味料の「さしすせそ」です。
「さ」・・・砂糖
さとう大根（てんさい）からつくる、上白糖を使用しています。
「し」・・・塩
三重県尾鷲市にある「モクモクしお学舎」で作られています。尾鷲港の深海415mから汲みあげる海洋深層水を使い、じっくりと時間をかけて作り、やさしい味のお塩です。
「す」・・・酢
三重県津市の「山二造酢」さんのお酢を使用しています。明治20年から醸造され、「じっくり発酵、ゆっくり熟成」の醸造法でつくられた、口あたりまろやかな、やさしい味わいのお酢です。
「せ」・・・醤油
三重県津市の「下津醤油」さんのお醤油を使用しています。国産大豆100％のお醤油です。丹念に熟成を重ねてあり、コクのある味わいです。
「そ」・・・味噌
モクモクの鞆田大豆味噌を使用しています。自家製鞆田大豆とごーひちごの白米麹でつくった、大豆のうまみと甘味をしっかりと味わえるお味噌です。
こだわりの特別栽培米「ごーひちご」
お米は特別栽培米の「ごーひちご」を使用しています。特別栽培米とは、農林水産省の定めるガイドラインに基づき、お米の栽培過程において使用する、農薬・化学肥料が生産地域の一般的な栽培方法の使用割合と比べて５割以下であるお米のことを指します。できるかぎり最大限の安心な米づくりをされているのです。
大人も子供も安心して食事を楽しめるね！
元気になる農場レストランモクモクの店舗情報
■店舗名
元気になる農場レストラン モクモク ジェイアール京都伊勢丹店
■住所
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹10階
■ TEL
075-371-0909
■定休日
不定休
※JR京都伊勢丹の定休日と同じ
■座席数
90席
■駐車場 有
■キャッシュレス決済 可
■クレジットカード利用 可
※お盆期間・年末年始・ゴールデンウィーク・その他の繁忙期は、 通常営業と異なる場合があります。
※料理内容は、季節や食材の調達状況・時間帯などにより変更になる場合があります。予めご了承ください。
農場レストランモクモクのランチビュッフェ
■時間
11:00～16:00（L.O.15:00）
15：00入店終了
15：30料理台終了
■料金
大人（中学生以上）2,200円
小学生 1,100円
幼児（3歳以上） 550円
2歳以下 無料
※すべて税込価格です。
農場レストランモクモクのディナービュッフェ
■時間
17：00～23:00(L.O.21:30)
21：30入店終了
22：00料理台終了
■料金
大人（中学生以上）2,800円
小学生 1,380円
幼児（3歳以下） 650円
2歳以下 無料
※すべて税込価格です。
まとめ
今回は、ヘルシーな料理が好きな方にぴったりの京都のランチビュッフェ、元気になる農場レストランモクモクをご紹介させていただきました。最後に本記事のおさらいをしておきます。
□【京都食べ放題】農場レストランモクモクのランチビュッフェが健康的である理由
- おいしいだけでなく、体にやさしいメニューづくりを心がけている。
- 料理の種類がたくさんあり、摂取する栄養のバランスを整えやすい。
- お野菜だけではなく、調味料、お米もこだわっている。
季節の変化とともに料理内容にも変化があるので、楽しめるポイントのひとつです。
京都でヘルシーなランチビュッフェを探している方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。